retete culinare
Categorii
Aperitive
Aperitive caldeAperitive reciGarnituri
Supe, ciorbe
Supe de LegumeSupe cu CarneAlte feluri de supeCiorbe
Salate
Sosuri
Sosuri ReciSosuri Calde
Orez si Paste
Retete cu OrezRetete cu Paste
Mancare din Peste si Fructe de mare
Retete cu Peste dulce (Crap, Salau, Pastrav, Scrumbie, Biban, etc)Retete cu Peste oceanicRetete cu Fructe de mareAlte feluri de retete din Peste
Mancare din Pasare
Retete cu carne de Pui si GainaRetete cu carne de CurcanRetete cu carne de Rata si Gasca
Mancare din Vanat
Retete cu carne de IepureRetete cu carne de Caprioara si CerbRetete cu carne de MistretRetete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Mancare din Porc, Vita, Vitel, Miel, Oaie
Retete cu carne de PorcRetete cu carne de Vita si VitelRetete cu carne de Miel si OaieOrgane (Creier, Limba, Ficat, Rinichi)Alte preparate din Carne
Mancare din Legume
Retete cu CiuperciRetete cu CartofiRetete cu VarzaRetete cu VineteRetete cu AnghinareRetete cu SparanghelRetete cu SpanacAlte retete cu Legume
Pizza
Pizza VegetarianaPizza cu CarnePizza cu Peste
Fainoase si preparate cu Mamaliga
Sufleuri, Budinci, preparate din Oua si Branza
Prajituri
Prajituri cu fructeAlte Prajituri
Torturi
Torturi din ciocolataTorturi cu fructeTorturi cu nucaAlte Torturi
Fursecuri, Pateuri, Tarte
Alte Dulciuri
ChecuriCiocolataClatiteInghetateMai multe Dulciuri
Creme, Sosuri si Glazuri
Placinte si Aluaturi
Placinte cu BranzaPlacinte cu DovleacPlacinte cu MerePlacinte cu VisinePlacinte cu CarnePlacinte cu LegumeAlte PlacinteAluaturi
Conserve
Conserve din FructeConserve din Legume
Bauturi
CeaiuriBauturi din FructeBauturi din LegumeBauturi Alcoolice

Supa Campeneasca

Supa Campeneasca


Meniu: pranz

Timp preparare: 25 minute

Ingrediente:
3 l apă,
1 morcov,
1 gulie,
2 fire de praz,
3 cartofi mijlocii,
1 ţelină mică,
1 lingură unt sau ulei,
Sare,
1 gălbenuş,
1 lingură smântână.

Mod preparare:


 1. Morcovul, gulia şi prazul se taie ca fideaua şi se înăbuşe într-o cratiţă cu o lingură de unt sau de ulei.
 2. Se curăţă cartofii şi ţelina, se fierb şi se trec prin sită. Se pune zeama la fiert într-o oală de supă, împreună cu zarzavatul înăbuşit.
 3. Se potriveşte de sare, se lasă să fiarbă şi când supa este gata, se drege în castron cu un gălbenuş şi cu puţină smântână.




Custom Search
Nume:
Comentariu:
Cauta retete
1Categorie
2Ingrediente
(despartite prin virgula)
3Timp de preparare
Trage cu ochiul

Supe, ciorbe - Supe de Legume

Supa de Vara cu Legume
Supa de Vara cu Legume
Timp
50 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz
 - Spanacul si morcovul contin o cantitate mare de caroten, substanta ce protejeaza sanatatea ochilor.
- Mazarea si morcovul faciliteaza eliminarea substantelor de . . . Detalii
Supa de Legume cu Sparanghel verde
Supa de Legume cu Sparanghel verde
Timp
50 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz

- Sparanghelul contine mult potasiu, ce ajuta la eliminarea substantelor de balast.
- Patrunjelul contine multa vitamina C.
- Sparanghelul este sarac in calorii.

Detalii
Supa de Fasole cu DovleceI
Supa de Fasole cu DovleceI
Timp
50 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz
Aceasta supa contine multe proteine, fibre, vitamine si minerale.
  1. Se curata si se spala morcovii si dovleceii, apoi se taie in felii subtiri.
  2. Se curata si se toaca marunt . . . Detalii
Supa de Fasole de Vara
Supa de Fasole de Vara
Timp
40 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz
 Proteinele din paste si fasole constituie o combinatie excelanta.
  1. Se curata morcovii, sa spala si se taie in felii de 0,5 cm. Se curata ceapa, se toaca si se caleste intr-o oala, in . . . Detalii
Supa - Crema de Broccoli cu Cascaval
Supa - Crema de Broccoli cu Cascaval
Timp
35 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz
Broccoli contine multe fibre vegetale, ce protejeaza organismul.
  1. Se desface broccoli in buchete si se spala. Daca este cazul, se cojeste tulpina, apoi se taie in rondele. Se spala cartofii, . . . Detalii
Supa cu Galuste de Orez
Supa cu Galuste de Orez
Timp
30 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz


 1. Se alege şi se spală orezul. Se pune la fiert cu laptele şi o bucăţică de unt proaspăt. Se . . . Detalii

Supa cu Galuste de Cartofi
Supa cu Galuste de Cartofi
Timp
20 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz


 1. Se fierb cartofii, se curăţă de coajă şi se trec prin maşina de tocat sau prin răzătoare.
Detalii

Supa de Zarzavat
Supa de Zarzavat
Timp
20 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz


 1. Morcovul, pătrunjelul şi prazul se taie fin ca tăiţeii, iar cartofii se taie puţin mai groşi.
Detalii

Alta Supa de Zarzavat
Alta Supa de Zarzavat
Timp
25 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz


 1. Morcovul, pătrunjelul, prazul, ţelina şi cartofii se taie ca tăiţeii. Se încinge într-o . . . Detalii

Supa Campeneasca
Supa Campeneasca
Timp
25 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz


 1. Morcovul, gulia şi prazul se taie ca fideaua şi se înăbuşe într-o cratiţă cu o lingură de . . . Detalii

Supa de Zarzavat cu Ulei
Supa de Zarzavat cu Ulei
Timp
25 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz


 1. Se taie tot zarzavatul felii şi se fierbe într-o oală, în apă cu sare, împreună cu mazărea, . . . Detalii

Supa Frantuzeasca cu Zarzavat
Supa Frantuzeasca cu Zarzavat
Timp
25 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz


 1. Se taie fin ca tăiţeii tot zarzavatul. Se amestecă totul cu mâna după ce s-a adăugat un praf de sare . . . Detalii

Supa Deasa de Morcovi (Crema)
Supa Deasa de Morcovi (Crema)
Timp
30 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz


 1. Supa de morcovi, ca şi toate supele de zarzavat, se poate pregăti, în lipsă de zeamă de carne, cu apa în . . . Detalii

Supa de Cartofi
Supa de Cartofi
Timp
25 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz


 1. Se fierbe zarzavatul în apă cu sare. Când este complet fiert, se strecoară, iar în zeamă se fierb . . . Detalii

Supa de Piure de Cartofi (Crema)
Supa de Piure de Cartofi (Crema)
Timp
30 min 		Categorie
Supe de Legume		 Meniu
Pranz


 1. Se fierb într-o oală cu apă cartofii curăţaţi şi tăiaţi bucăţele, cu ceapă . . . Detalii