Ingrediente: 1 morcov mijlociu, 1 rădăcină pătrunjel, 1 fir de praz, 1/2 ţelină, 3 cartofi, 1/2 lingură unt, 2 l zeamă de carne.
Mod preparare:
1. Morcovul, pătrunjelul, prazul, ţelina şi cartofii se taie ca tăiţeii. Se încinge într-o cratiţă untul, se pune tot zarzavatul, afară de cartofi, amestecând cu lingura, până se moaie, fără să se rumenească. 2. Se toarnă deasupra apă cât să acopere zarzavatul, se lasă să dea în clocot, şi când zarzavatul este aproape fiert, se adaugă şi cartofii. Se potriveşte de sare. 3. Când este gata, se toarnă deasupra zeama de carne şi se lasă să mai dea împreună un clocot.
Custom Search
Cauta retete
Trage cu ochiul
Supe, ciorbe - Supe de Legume
Supa de Vara cu Legume
Timp 50 min
Categorie Supe de Legume
Meniu Pranz
- Spanacul si morcovul contin o cantitate mare de caroten, substanta ce protejeaza sanatatea ochilor. - Mazarea si morcovul faciliteaza eliminarea substantelor de . . .
Detalii
Supa de Legume cu Sparanghel verde
Timp 50 min
Categorie Supe de Legume
Meniu Pranz
- Sparanghelul contine mult potasiu, ce ajuta la eliminarea substantelor de balast. - Patrunjelul contine multa vitamina C. - Sparanghelul este sarac in calorii.