Supe, ciorbe - Supe de Legume

1. Se curata si se spala morcovii si dovleceii, apoi se taie in felii subtiri.
2. Se curata si se toaca marunt . . . Detalii

1. Se desface broccoli in buchete si se spala. Daca este cazul, se cojeste tulpina, apoi se taie in rondele. Se spala cartofii, . . . Detalii

 1. Se fierb cartofii, se curăţă de coajă şi se trec prin maşina de tocat sau prin răzătoare.
Detalii

 1. Morcovul, pătrunjelul, prazul, ţelina şi cartofii se taie ca tăiţeii. Se încinge într-o . . . Detalii

 1. Se taie tot zarzavatul felii şi se fierbe într-o oală, în apă cu sare, împreună cu mazărea, . . . Detalii

 1. Supa de morcovi, ca şi toate supele de zarzavat, se poate pregăti, în lipsă de zeamă de carne, cu apa în . . . Detalii

 1. Se fierb într-o oală cu apă cartofii curăţaţi şi tăiaţi bucăţele, cu ceapă . . . Detalii