Ingrediente: 2 căpăţâni de usturoi, Un praf de sare, 1/2 ceaşcă apă sau zeamă de carne.
Mod preparare:
1. Se curăţă usturoiul şi se striveşte cu puţină sare în piuliţa de lemn, până se face ca o alifie. 2. Se pune în sosieră şi se toarnă deasupra zeamă de carne sau apă.
Custom Search
Cauta retete
Trage cu ochiul
Sosuri - Sosuri Reci
Sos Maioneza;
Timp 30 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
1. Se pun gălbenuşurile într-un castron, cu zeama de lămâie şi un praf de sare. Se freacă cu o . . .
Detalii
Sos Maioneza cu Smantana
Timp 35 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
1. Se pregăteşte sosul maioneză şi când este gata, se adaugă smântâna. 2. . . .
Detalii
Sos Maioneza cu Mustar
Timp 40 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
1. Se amestecă de la început muştarul cu ouăle. 2. Se lucrează ca şi maioneza . . .
Detalii
Sos Maioneza cu Tarhon
Timp 35 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
1. Se face un sos maioneză cu muştar, adăugând, dacă este necesar, ceva mai mult idei, ca să fie foarte . . .
Detalii
Sos Picant cu Verdeturi
Timp 35 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
1. Se face sosul maioneză ca mai sus. Se adaugă verdeaţa tăiată toată foarte fin. . . .
Detalii
Sos Tartar
Timp 35 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
1. Se face sosul maioneză . 2. Se adaugă arpagicul, castravetele în oţet, caperele . . .
Detalii
Sos Maioneza Economic
Timp 40 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
1. Se pregăteşte sosul maioneză şi când este gata se amestecă cu 2 — 3 linguri de sos de . . .
Detalii
Sos de Ou
Timp 35 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
1. Se fierbe un ou răscopt. Se dă gălbenuşul prin sită, se pune un gălbenuş crud, sare, puţină . . .
Detalii
Sos de Mustar
Timp 35 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
1. Se subţie muştarul cu puţin oţet de vin sau cu zeamă da lămâie şi se freacă cu uleiul . . .
Detalii
Sos de Mustar cu Tarhon
Timp 25 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
Acest sos este foarte gustos. Se poate servi la rasol.
1. Se amestecă muştarul cu zahărul pisat . . .
Detalii
Mujdei de Usturoi
Timp 15 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
1. Se curăţă usturoiul şi se striveşte cu puţină sare în piuliţa de lemn, până se . . .
Detalii
Sos de Usturoi (Aioli)
Timp 20 min
Categorie Sosuri Reci
Meniu Pranz
1. Se striveşte usturoiul în piuliţa de lemn sau şi mai bine într-una de piatră. Se adaugă . . .
Detalii
