retete culinare

Aluat Crocant De Pizza

Aluat Crocant De Pizza


Meniu:
mic dejun

Timp preparare: 45 minute

Ingrediente:

Se obtin: 2 portii

1 lingurita cu varf de drojdie uscata,
3/4 cana de apa calda(nu fierbinte),
2 cani de faina alba,
1/4 cana de faina de porumb,
Un pic de sare,
2 linguri de ulei de masline


Mod preparare:


 1.
Drojdia se dizolva in apa si se lasa sa creasca 10 minute.
 2. Faina alba si cea de porumb se amesteca impreuna cu uleiul,sarea, uleiul.
 3.
Se framanta 5 minute si se lasa sa creasca pana ce aluatul isi dubleaza volumul. Vasul in care creste trebuie sa fie uns cu un pic de ulei si acoperit. Acest alaut este pentru 2 pizza. Se imparte in jumatate.
 4. Se intinde in tava de copt, se inteapa din loc in loc cu o furculita si se mai lasa sa creasca, in tava, 10 minute.
 5. Se coace în cuptorul preîncalzit,la 250°C cam 15 minute

CAUTA RETETE
TRAGE CU OCHIUL

Placinte si Aluaturi - Aluaturi

Aluat de Pizza
Aluat de Pizza
Timp
60 min
Categorie
Aluaturi
Meniu
Pranz


 1. Drojdia de bere se freaca cu zahar, peste care se adauga 3-4 linguri de apa calda si o lingura de faina, se lasa un sfert de ora. Acest continut de drojdie . . . Detalii

Aluat de Pizza 8 Minute la Tigaie
Aluat de Pizza 8 Minute la Tigaie
Timp
30 min
Categorie
Aluaturi
Meniu
Pranz

 1. Amestecam drojdia cu zaharul si frecam un pic pana se lichefiaza. Turnam peste ea 50 ml apa fierbinte (nu fiarta) si o lingurita de faina;
Detalii

Aluat Dospit
Aluat Dospit
Timp
95 min
Categorie
Aluaturi
Meniu
Pranz


 1.
Din faina, drojdie, apa, sare si ulei se framanta un aluat, care se pune apoi la cald si se lasa la dospit o jumatate de ora.
Detalii

Blat De Pizza
Blat De Pizza
Timp
45 min
Categorie
Aluaturi
Meniu
Pranz


 1. Amestecati intr-un castron drojdia cu o lingura de faina, trei linguri de apa calda si putin zahar pana obtineti o pasta omogena. . . . Detalii

Aluat Crocant De Pizza
Aluat Crocant De Pizza
Timp
45 min
Categorie
Aluaturi
Meniu
Mic Dejun


 1.
Drojdia se dizolva in apa si se lasa sa creasca 10 minute.
 2. Faina alba si cea de porumb se amesteca impreuna cu . . . Detalii

Aluat de Taitei
Aluat de Taitei
Timp
20 min
Categorie
Aluaturi
Meniu
Pranz


 1. Se cerne făina pe masa de aluat. Se face loc la mijloc, se sparg ouăle adăugând şi două coji cu apă . . . Detalii

Aluat Frantuzesc
Aluat Frantuzesc
Timp
90 min
Categorie
Aluaturi
Meniu
Deserturi


Conditiile   necesare pentru obtinerea unui aluat frantuzesc reusit sunt:
 - Faina sa fie de calitate buna, bine cernuta . . . Detalii