Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Cina
1. Spre deosebire de alte vanaturi, prepelitele trebuie pregatite cat mai proaspete. Se jumulesc cu putin inainte de a fi pregatite. Se . . .
Detalii
Prepelite la Tava
Timp 70 min
Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Cina
1. Spre deosebire de alte vanaturi, prepelitele trebuie pregatite cat mai proaspete. Se jumulesc cu putin inainte de a fi pregatite. Se . . .
Detalii
Pilaf de Prepelite
Timp 45 min
Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Cina
1.Se curata patru prepelite, se taie in doua in lungime si se sareaza. Se infierbanta o lingura de unt intr-o cratita, se pun prepelitele . . .
Detalii
Potarnichi la Frigare
Timp 60 min
Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Cina
1. Inainte de a fi jumulite, potarnichile trebuie tinute 24 de ore, dupa ce au fost impuscate, dar nu mai mult, intr-un loc racoros si bine . . .
Detalii
Potarnichi cu Smantana
Timp 30 min
Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Pranz
1. Se curata potarnichile ca pentru fript. Se pun la cuptor in tava cu putin unt si ceapa taiata felii. Se intorc pe amandoua partile si se tin pana incep sa se . . .
Detalii
Sitarli la Frigare
Timp 45 min
Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Cina
1. Sitarul nu este gustos daca se pregateste imediat dupa ce a fost vanat. Toamna trebuie tinut cu pene cu tot, cel putin 24 de ore, . . .
Detalii
Sitari la Tava
Timp 60 min
Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Cina
1. Sitarul nu este gustos daca se pregateste imediat dupa ce a fost vanat. Toamna trebuie tinut cu pene cu tot, cel putin 24 de ore, . . .
Detalii
Sitari Umpluti
Timp 45 min
Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Cina
1. Sitarul nu este gustos daca se pregateste imediat dupa ce a fost vanat. Toamna trebuie tinut cu pene cu tot, cel putin 24 de ore, . . .
Detalii
Intestine de Sitari
Timp 45 min
Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Cina
1. Se scot intestinele sitarului si se toaca marunt cu o bucatica de ficat de pasare sau de vitel. Se taie marunt cateva ciuperci si frunze . . .
Detalii
Friptura de Fazan
Timp 70 min
Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Cina
1. Dintre toate vanaturile cu pene, fazanul este acela care trebuie neaparat tinut cateva zile dupa ce a fost vanat, inainte de a fi . . .
Detalii
Friptura de Rata Salbatica
Timp 80 min
Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Cina
1. Se curata rata, se parleste si se sterge cu o carpa uscata. Se face o marinata din otet, foi de dafin, ceapa, piper si sare. Se fierbe . . .
Detalii
Ostropel de Rata Salbatica
Timp 60 min
Categorie Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Meniu Cina
1. Se curata rata, se taie bucati, se sareaza si se inabusa intr-o cratita cu putina untura. Daca rata este grasa, se pune fara untura in . . .
Detalii
