Ingrediente: 750 g carne, 40 fire ceapă verde, 20 fire usturoi verde, 2 linguri untură, 1 linguriţă de făină, 1 pahar de borş sau 2 linguri oţet, 1 lingură bulion, Sare.
Mod preparare:
1. Se taie carnea de miel în bucăţi potrivite care se prăjesc cu o lingură de grăsime. Se adaugă un praf de făină. 2. Separat se opăresc firele de ceapă şi de usturoi verde. Se înnoadă fiecare fir în formă de opt. Se prăjesc uşor în puţină untură, fără să se îngălbenească. 3. Se pun în cratiţa cu carne, se adaugă un pahar de borş fiert şi limpezit, îndoit cu apă, Sare, bulion de roşii. 4. După ce a început să fiarbă, se dă la cuptor şi se lasă să fiarbă înăbuşit, până scade cât trebuie.
Sfaturi: - Mai puţin aspectuoasă, dar la fel de gustoasă, se poate face mâncarea tăind ceapa şi usturoiul în bucăţele, în loc să fie înnodate.
Custom Search
Cauta retete
Trage cu ochiul
Mancare din Porc, Vita, Vitel, Miel, Oaie - Retete cu carne de Miel si Oaie
Salata Algeriana cu Chiftelute de Miel
Timp 50 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Pranz
1. Pune grauntele pentru cuscus intr-un castron, stropeste-le cu apa rece si scurge-o imediat. Lasa grauntele astfel timp de 15 minute, amestecand in ele din cand in cand, cu . . .
Detalii
Frigarui din Carne de Miel
Timp 50 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Pranz
-Paprica contine de 2-3 ori mai multa vitamina C decat citricele. -Ceapa are un efect de eliminare a substantelor de balast. 1. . . .
Detalii
Sufleu de Miel cu cartofi
Timp 100 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Cina
- Varietate mediteraneana: carnea de miel, salvia si condimentele de Provence creaza un gust deosebit. Daca se inlocuieste jumatate din cantitatea de smantana cu . . .
Detalii
Carne de Miel cu Cartofi si Spanac la cuptor
Timp 90 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Cina
- Spanacul contine mult fier si acid folic, ce ajuta la formarea sangelui si vaselor sanguine.
1. Se dezgheata spanacul si se preseaza bine. Se curata ceapa si usturoiul, . . .
Detalii
Stufat de Miel
Timp 60 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Cina
1. Se taie carnea de miel în bucăţi potrivite care se prăjesc cu o lingură de grăsime. Se adaugă un . . .
Detalii
Miel cu Spanac
Timp 60 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Pranz
1. Se prăjesc în untură bucăţile de carne cu o ceapă tăiată mărunt şi se adaugă un . . .
Detalii
Miel cu Macris
Timp 60 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Pranz
1. Se prăjesc în untură bucăţile de carne cu o ceapă tăiată mărunt şi se adaugă un . . .
Detalii
Anghemaht de Miel
Timp 60 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Cina
1. Se fierb bucăţile de miel la fel ca pentru pilaf. Se face separat un rântaş alb dintr-o lingură de unt cu o . . .
Detalii
Ciulama de Miel
Timp 90 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Cina
1. Se taie carnea în bucăţele potrivite. Se pune la fiert cu un litru de apă rece şi sare. Carnea trebuie să fie acoperită cu apă. . . .
Detalii
Miel cu Ciuperci
Timp 60 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Cina
1. Se prăjesc în aceeaşi cratiţă, cu o lingură de unt sau de untură, bucăţile de carne, o . . .
Detalii
Friptura de Miel
Timp 90 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Pranz
1. Se spală carnea de miel, se presare sare şi se lasă să stea o jumătate de ora. Se aşează într-o . . .
Detalii
Miel Pane
Timp 45 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Cina
1. Se spală bucata de miel, se taie în bucăţi late de 2 — 3 degete. Se sărează şi se ţin 20 . . .
Detalii
Miel la Gratar
Timp 60 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Pranz
1. De la un miel gras se aleg pulpele şi capul pieptului, adică 1 bucata dintre umărul din faţă până la . . .
Detalii
Pulpa de Berbec la Tava
Timp 150 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Cina
1. Se alege totdeauna carne de berbec tânăr şi care nu miroase. Totuşi, carnea de berbec nu se . . .
Detalii
Cotlete de Berbec la Tigaie
Timp 90 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Cina
1. Se taie cotletele de grosimea degetului. Se curăţă de grăsime şi de pieliţa din lungul osului. Se bat mai . . .
Detalii
Cotlete de Berbec la Gratar
Timp 90 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Cina
1. Se taie cotletele de grosimea degetului. Se curăţă de grăsime şi de pieliţa din lungul osului. Detalii
Frigarui de Ficat
Timp 50 min
Categorie Retete cu carne de Miel si Oaie
Meniu Pranz
1. Se curata ficatul, se taie in felii de grosimea degetului, iar fiecare felie in patrate de circa 3 cm. Se adauga putin piper. Se . . .
Detalii
