Ingrediente: 1,500 kg scrumbii 1 lingura ulei 1/2 lamaie Frunze de patrunjel
Mod preparare:
1. Se curata scrumbiile, se taie in doua in lung si se sareaza. Se incinge bine tigaia pe foc, fara unt si fara ulei, deoarece scrumbiile fiind grase, lasa singure grasime. 2. Se usuca bine intr-o carpa curata, se ung cu putin ulei, se pun apoi in tigaia incinsa si se prajesc pe amindoua partile. 3. Se aseaza pe o farfurie lunga, cu garnitura de felii de lamaie si frunze de patrunjel. Se servesc cu lamaie.
Custom Search
Cauta retete
Trage cu ochiul
Mancare din Peste si Fructe de mare - Retete cu Peste oceanic
Somon aburit pe Pat de Legume
Timp 50 min
Categorie Retete cu Peste oceanic
Meniu Mic Dejun
Pestele se prepara folosind putine grasimi, deoarece este aburit pe un pat de legume, in putin unt.
1. Se spala fileurile de peste cu apa rece si se sterg, apoi se dau cu suc de . . .
Detalii
Scrumbii Rasol
Timp 120 min
Categorie Retete cu Peste oceanic
Meniu Cina
1. Se curata pestele de solzi. Se curata inauntru si se spala. In vasul special de fiert pestele, se fierb un morcov taiat felii, o ceapa, . . .
Detalii
Scrumbii la Tigaie
Timp 120 min
Categorie Retete cu Peste oceanic
Meniu Pranz
1. Se curata scrumbiile, se taie in doua in lung si se sareaza. Se incinge bine tigaia pe foc, fara unt si fara ulei, deoarece scrumbiile . . .
Detalii
Calcan Fiert
Timp 90 min
Categorie Retete cu Peste oceanic
Meniu Cina
1. De obicei calcanul nu se serveste intreg. Cand este de marime potrivita, se curata inauntru, se taie cu un foarfece mare coada si . . .
Detalii
Calcan Prajit
Timp 60 min
Categorie Retete cu Peste oceanic
Meniu Cina
1. Se curata pestele, se taie in bucati de marime potrivita si se sareaza. Se pune uleiul sa se infierbante. 2. . . .
Detalii
Calcan Prajit in Unt
Timp 60 min
Categorie Retete cu Peste oceanic
Meniu Cina
1. Se curata calcanul si se taie in bucati potrivite, care se tin un sfert de ora intr-un castron cu putin lapte. Se incinge unt intr-o . . .
Detalii
Calcan la Cuptor
Timp 90 min
Categorie Retete cu Peste oceanic
Meniu Cina
1. Se curata un calcan de marime potrivita si se pregateste ca pentru fiert. Se unge cu unt o farfurie rezistenta la foc. Se sareaza . . .
Detalii