Home Despre noi Contact

	Categorii
Aperitive Aperitive calde Aperitive reci Garnituri
Supe, ciorbe Supe de Legume Supe cu Carne Alte feluri de supe Ciorbe
Salate
Sosuri Sosuri Reci Sosuri Calde
Orez si Paste Retete cu Orez Retete cu Paste
Mancare din Peste si Fructe de mare Retete cu Peste dulce (Crap, Salau, Pastrav, Scrumbie, Biban, etc)Retete cu Peste oceanic Retete cu Fructe de mare Alte feluri de retete din Peste
Mancare din Pasare Retete cu carne de Pui si Gaina Retete cu carne de Curcan Retete cu carne de Rata si Gasca
Mancare din Vanat Retete cu carne de Iepure Retete cu carne de Caprioara si Cerb Retete cu carne de Mistret Retete cu carne de Pasare (Potarniche, Vrabioare etc.)
Mancare din Porc, Vita, Vitel, Miel, Oaie Retete cu carne de Porc Retete cu carne de Vita si Vitel Retete cu carne de Miel si Oaie Organe (Creier, Limba, Ficat, Rinichi)Alte preparate din Carne
Mancare din Legume Retete cu Ciuperci Retete cu Cartofi Retete cu Varza Retete cu Vinete Retete cu Anghinare Retete cu Sparanghel Retete cu Spanac Alte retete cu Legume
Pizza Pizza Vegetariana Pizza cu Carne Pizza cu Peste
Fainoase si preparate cu Mamaliga
Sufleuri, Budinci, preparate din Oua si Branza
Prajituri Prajituri cu fructe Alte Prajituri
Torturi Torturi din ciocolata Torturi cu fructe Torturi cu nuca Alte Torturi
Fursecuri, Pateuri, Tarte
Alte Dulciuri Checuri Ciocolata Clatite Inghetate Mai multe Dulciuri
Creme, Sosuri si Glazuri
Placinte si Aluaturi Placinte cu Branza Placinte cu Dovleac Placinte cu Mere Placinte cu Visine Placinte cu Carne Placinte cu Legume Alte Placinte Aluaturi
Conserve Conserve din Fructe Conserve din Legume
Bauturi Ceaiuri Bauturi din Fructe Bauturi din Legume Bauturi Alcoolice

Stiuca Umpluta la Cuptor

Meniu: cina

Timp preparare: 90 minute

Ingrediente:
O stiuca de 1 kg
O felie de paine
1 lingura de lapte
1/2 ceasca ulei
2 oua
Foi de patrunjel
Sare, piper
1 morcov
1 ceapa
4 cartofi mijlocii
2 l apa
2 linguri de unt

Mod preparare:

1. Se curata stiuca. Se scoate pielea cu atentie ca sa ramana intreaga. Cine este indemanatic face o simpla taietura pe burta, apoi cu ajutorul unui cutit mic si nu prea taios, incepe sa desfaca pielea, astfel incat la sfarsit pielea ramane prinsa numai de cap.
2. Se poate insa taia de la inceput capul, apoi se desprinde pielea la gat si se scoate de pe peste ca o manusa intoarsa pe dos. Se spala, se freaca cu putina sare si se lasa la o parte.
3. Se desface carnea de pe oase, se trece prin masina de tocat, impreuna cu miezul de la o felie de paine inmuiat in lapte si stors. Se freaca totul bine cu ulei, se adauga ouale, patrunjel tocat, piper si putina sare.
4. Se umple pielea de stiuca bine stoarsa de apa. Se da forma pestelui, se coase pe unde s-a umplut si se aseaza la loc. Dupa ce se umple, se pune untul intr-o cratita lunga, se aseaza pestele si se da la cuptor.
5. Se unge din cand in cand cu untul din cratita. Se serveste calda, cu lamaie.

Custom Search

	Cauta retete
1Categorie 2Ingrediente (despartite prin virgula) 3Timp de preparare

	Trage cu ochiul

Mancare din Peste si Fructe de mare - Retete cu Peste dulce (Crap, Salau, Pastrav, Scrumbie, Biban, etc)