retete culinare

Cvas

Cvas


Meniu:
pranz

Timp preparare: 60 minute

Ingrediente:
15 l apa
800 g zahar
2 lamai
200 g stafide
25 g drojdie
1/2 lingurita bicarbonat


Mod preparare:


 1. Se pun intr-o oala sau in alt vas mare, zaharul, lamaile taiate bucati si stafidele. Se oparesc cu apa clocotita. Se acopera vasul cu un servet.
 2. Cand s-a racorit apa cat sufera degetul, se pun drojdia inmuiata cu putina apa si 1/2 lingurita de bicarbonat.
 3. Se lasa sa fermenteze 12 ore, apoi se strecoara si se toarna in sticle, dupa ce s-a pus in fiecare 2 — 3 stafide.
 4. Se inchid sticlele cu dop fiert, se leaga fiecare bine cu sfoara, ca sa nu sara dopul, si se mai tin doua ore la cald, apoi se duc in pivnita. Dupa 2 — 3 zile cvasul este bun de baut.




CAUTA RETETE
TRAGE CU OCHIUL

Bauturi - Bauturi din Fructe

Sirop de Fragi
Sirop de Fragi
Timp
30 min
Categorie
Bauturi din Fructe
Meniu
Deserturi


 1. Se strivesc cu mana, intr-un castron, fragi bine copti. La 1 kg de fragi se poate adauga 1/4 de litru de apa. Se storc printr-un tifon des . . . Detalii

Sirop de Zmeura
Sirop de Zmeura
Timp
30 min
Categorie
Bauturi din Fructe
Meniu
Deserturi


 1. Se strivesc cu mana, intr-un castron, fragi bine copti. La 1 kg de zmeura se poate adauga 1/4 de litru de apa. Se storc printr-un tifon des . . . Detalii

Sirop de Coacaze
Sirop de Coacaze
Timp
30 min
Categorie
Bauturi din Fructe
Meniu
Deserturi


 1. Se strivesc cu mana, intr-un castron, fragi bine copti. La 1 kg de coacaze se poate adauga 1/4 de litru de apa. Se storc printr-un tifon des . . . Detalii

Sirop de Visine
Sirop de Visine
Timp
30 min
Categorie
Bauturi din Fructe
Meniu
Deserturi


 1. Se curata de codite, 1,5 kg de visine si se pun sa fiarba cu 1/4 de litru de apa. Cand visinile au inceput sa plezneasca, se pun intr-un . . . Detalii

Limonada
Limonada
Timp
200 min
Categorie
Bauturi din Fructe
Meniu
Pranz


 1. Se pune zaharul intr-un vas foarte curat. Se toarna apa rece deasupra, amestecand pana se dizolva zaharul.
 2. Se . . . Detalii

Limonada
Limonada
Timp
30 min
Categorie
Bauturi din Fructe
Meniu
Pranz

 1. Se pune zaharul intr-un vas foarte curat. Se toarna apa rece deasupra, amestecand pana se dizolva zaharul.
 2. Se adauga putina coaja de lamaie, . . . Detalii
Cvas
Cvas
Timp
60 min
Categorie
Bauturi din Fructe
Meniu
Pranz


 1. Se pun intr-o oala sau in alt vas mare, zaharul, lamaile taiate bucati si stafidele. Se oparesc cu apa clocotita. Se acopera vasul cu un . . . Detalii

Suc din Pepene rosu si Piper
Suc din Pepene rosu si Piper
Timp
15 min
Categorie
Bauturi din Fructe
Meniu
Deserturi
Desi, nu sunt adepta consumului de legume si fructe din afara sezonului, am fost inspirata aseara de o reteta al carui protagonist este preferatul meu fruct: PEPENELE ROSU :)  1. Se . . . Detalii
Suc din Pepene rosu cu Menta si Ardei iute
Suc din Pepene rosu cu Menta si Ardei iute
Timp
15 min
Categorie
Bauturi din Fructe
Meniu
Deserturi

Desi, nu sunt adepta consumului de legume si fructe din afara sezonului, aseara am fost inspirata de o reteta al carei protagonist este fructul meu preferat: PEPENELE ROSU :)

Detalii