Ingrediente: 500 g ciuperci 50 g unt 100 g branza de Braila 1 lingura marar sau patrunjel verde, tocat
Mod preparare:
1. Se pregatesc ciupercile ca mai sus si se pun intr-o cratita la foc sa se moaie pe jumatate, punand in fiecare cate un praf de sare si o bucatica de unt. 2. Picioarele ciupercilor se toaca si se inabusa de asemenea in alta cratita, cu putina sare si unt. Se trece prin masina sau printr-o sita rara branza de Braila. 3. Se freaca bine pana devine ca o pasta, se amesteca cu picioarele ciupercilor tocate si inabusite si cu patrunjel sau marar verde, tocat marunt. 4. Cu aceasta pasta se umplu ciupercile, se presoara cu parmezan ras iar deasupra fiecareia se pune o bucatica mica de unt proaspat. Se aseaza intr-o cratita de pamant, se dau la cuptor, unde se tin pina se rumenesc frumos deasupra. Se servesc fierbinti.
Custom Search
Cauta retete
Trage cu ochiul
Aperitive - Aperitive calde
Sparanghel cu Sos Olandz
Timp 50 min
Categorie Aperitive calde
Meniu Pranz
Sparanghelul contine foarte putine calorii si grasimi. Cei ce au colesterolemie ridicata este indicat sa scada cantitatea de sos.
Se cojeste sparanghelul cu un cutit ascutit sau . . .
Detalii
Rosii umplute cu Carne
Timp 50 min
Categorie Aperitive calde
Meniu Pranz
- Rosiile au un continut bogat in materii minerale, in special potasiu. - Busuiocul este un stimulant al poftei de mancare
1. Se spala rosiile si se taie partea de sus (se face un . . .
Detalii
Rulou de Primavara
Timp 50 min
Categorie Aperitive calde
Meniu Pranz
Se curata si se toaca marunt radacina de ghimbir si usturoiul. Se curata ceapa verde, se spala si se taie in rondele subtiri. Se spala si se scurg germenii de soia.
1. Se pregatesc ciupercile ca mai sus si se pun intr-o cratita la foc sa se moaie pe jumatate, punand in fiecare cate un praf de sare si o . . .
Detalii
